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海鲜芋头咖喱饭

用料

  • 好侍咖王咖喱 1盒
  • 芋头(一口大小) 200g
  • 洋葱(切丝) 1/2个
  • 100g
  • 墨鱼 100g
  • 大蒜(切碎末) 2片
  • 500cc
  • 色拉油 适量
  • 米饭 适量

做法

  • 1

    平底锅内倒入色拉油加热,大蒜煸炒出香味,依次放入洋葱、虾、墨鱼翻炒片刻后加入芋头和适量水,水沸后中火煮10分钟左右,关火加入咖喱块使其充分溶解,重新开小火加热5分钟左右。

  • 2

    盘中盛入适量米饭浇上煮好的咖喱即可。

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