首页 好侍菜谱 香甜冬瓜排骨玉米咖喱饭

香甜冬瓜排骨玉米咖喱饭

冬瓜玉米排骨汤与咖喱的完美结合。咖喱酱汁内融入玉米的清甜,大块冬瓜绵软入味,猪肋排肉质软嫩,搭配杂粮饭夏季也能大快朵颐,吃起来轻盈又舒服。

用料

  • 好侍百梦多咖喱(原味) 1盒(100g)
  • 800ml~
  • 排骨(肋排) 350g
  • 洋葱 200g
  • 冬瓜 200g
  • 玉米 250g
  • 胡萝卜 100g
  • 生姜 3-5片
  • 3g
  • 杂粮饭 适量

做法

  • 1

    冬瓜去皮切块、玉米切段、胡萝卜切为较大的块状、洋葱切块,生姜切片。

  • 2

    排骨冷水下锅,放入姜片,中火烧至水开后撇去浮沫,捞出排骨和姜片。

  • 3

    锅内放入焯过水的排骨和姜片,倒水没过排骨,加少许盐大火烧开后合盖转中火炖30分钟。

  • 4

    放入玉米、胡萝卜、洋葱合盖中火炖煮10分钟左右,加入冬瓜再炖15分钟。

  • 5

    食材软烂后关火,放入掰开的咖喱块搅拌至融化,开中小火熬煮5-10分钟收汁入味。

  • 6

    盘内盛入杂粮饭和咖喱,撒少许荷兰芹碎增添风味。

  • 7

    *如果是汤骨等块头大肉较少的排骨可以增加至400g左右。

  • 8

    *炖煮时水要确保没过排骨,炖煮过程中水分可能蒸发,水量宜多不宜少,可在最后一步增加熬煮时间调节浓稠度。

推荐菜谱

白菜肉末咖喱饭

番茄满满肉糜咖喱饭

中秋五仁咖喱饭

新采鲜蔬肉丸咖喱饭

清新毛豆番茄肉末干咖喱饭

南国风情虾仁咖喱饭

烤蔬菜番茄红烩饭

溏心蛋红肠咖喱饭

秋日红薯南瓜咖喱饭

椰香青咖喱鸡

西趣奶油意面

炸鸡块咖喱饭

万圣节杂蔬咖喱饭

圣诞香煎鸡腿红烩意面

夏日芒果鸡肉咖喱

圣诞雪人红烩饭

芋艿肉丸西趣奶炖

豆类时蔬咖喱饭

龙猫咖喱饭

香甜冬瓜排骨玉米咖喱饭

冬日雪人咖喱饭

夏日鲜蔬咖喱饭

菌菇豆腐焗饭

日式咖喱荞麦拌面

杰克南瓜灯奶炖

扇贝柱墨鱼咖喱饭

咖喱蛋包饭

虾贝咖喱饭

蚕豆鸡肉咖喱饭

西趣奶香炖菜

酥软牛腩蔬菜咖喱饭

奶香猪肉炖白萝卜

咖喱什锦虾仁

牛肉蘑菇烩饭

滑冰咖喱饭

西趣奶炖焗意面

万圣节红烩意面

幽灵红烩饭

西班牙风红烩蛤蜊

关东煮风萝卜牛腩咖喱

春日卷心菜和金枪鱼奶汁炖菜

懒人咖喱芝士饭

暖冬砂锅咖喱饭

汉堡肉饼芝士根菜咖喱饭

百梦多鸡肉咖喱饭

培根菌菇奶油意面

烤羊排时蔬咖喱饭

万圣节红烩南瓜饭

芦笋蛤蜊奶汁意面

路飞草帽鸡腿咖喱饭

秋葵蔬菜咖喱饭

玉米肉末咖喱便当

冬日味觉生蚝咖喱饭

意式辣番茄斜管面

西趣奶香焗饭

卡通红烩饭

奶油红烩牛肉

春日卷心菜鸡肉咖喱饭

春日胡萝卜海鲜咖喱饭

香草鸡肉番茄红烩饭

红薯南瓜西趣奶炖

竹笋根菜干咖喱

金枪鱼、毛豆、玉米微辣咖喱饭

圣诞罗宋汤

南瓜茄子咖喱饭

蛤蜊西趣浓汤

秋葵菌菇豆腐咖喱饭

海鲜番茄红烩意面

海鲜芋头咖喱饭

青豆,甜豆和卷心菜肉糜咖喱饭

番茄红烩牛肉饭

可爱乔巴南瓜鸡肉咖喱饭

圣诞奶油浓汤面包碗

咖王牛肉咖喱饭

法式番茄鸡肉烩饭

三文鱼菠菜奶油意面

咖喱关东煮

流心蛋咖喱饭

根菜咖喱饭

味嘟嘟拌面

番茄红烩肉酱意面

三文鱼菌菇奶油浓汤

莲藕蟹腿咖喱饭

咖喱火锅

香炒鲜菇咖喱饭

大豆菌菇咖喱饭

时蔬秋葵豆腐咖喱饭

春日鲜蔬海鲜西趣炖菜

夏日鲜蔬日式红烩牛肉饭

鲜蔬色拉咖喱饭

番茄红烩蔬菜浓汤

夏季时蔬咖喱肉酱米汉堡

卡通八爪鱼香肠咖喱饭

圣诞奶油芝士火锅

海鲜奶油浓汤通心粉

蘑菇牛肉咖喱饭

咖喱鸡

卡通雪人咖喱饭

番茄红烩蛋包饭

菌菇肉酱焗饭

茄子时蔬鸡肉咖喱饭

鲜虾芦笋番茄西趣意面

雪山咖喱饭

早餐咖喱芝士面包

花椒咖喱牛肉锅

金枪鱼咖喱饭团

万圣节咖喱饭