黄油鸡肉咖喱饭

酸奶腌制鸡肉可使肉质嫩滑，同时酸奶能为咖喱提供浓郁的奶香回味。

用料

• 百梦多咖喱（原味） 1盒
• 鸡肉 300g
• 无糖酸奶 300g
• 番茄罐头 1罐
• 洋葱 200g
• 黄油 20g
• 水 200ML
• 米饭 1碗

做法

• 1

  食材处理： 鸡肉用无糖酸奶充分腌制，撒上少量黑胡椒和盐抓匀，放置2-3小时备用。洋葱切小块。

• 2

  做法： 热锅，倒入黄油。将洋葱倒入炒至半透明。 倒入番茄罐头和腌制好的鸡肉。 倒入200ml水，炖煮至水开后捞取浮沫。 关火，将一整盒百梦多咖喱掰开后放入锅内搅拌至溶化。 开小火，炖煮收汁。即可盛出享用美味。

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