烤蔬菜番茄红烩饭

用料

• 好侍番茄红烩调料 1盒
• 牛肉 300g
• 洋葱 半个（200g）
• 大蒜 2个
• 水 500ml
• 甜豆 8荚
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根（100g）
• 煮鸡蛋 2个
• 米饭 4人份

做法

• 1

  食材处理：牛肉切片，洋葱切丝，大蒜切末，土豆和胡萝卜切成一口大小，甜豆、土豆、胡萝卜烤箱烤熟备用

• 2

  锅中倒油加热，倒入大蒜煸炒出香味。

• 3

  倒入洋葱翻炒至透明后再加入牛肉翻炒。

• 4

  加水没过食材炖煮至熟软。

• 5

  关火后放入一整盒掰开的好侍番茄红烩调料并搅拌溶化后，再次开小火炖煮收汁。

• 6

  在盘中盛上米饭，倒上做好的浇头后，放上烤蔬菜和煮鸡蛋。

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