法式番茄鸡肉烩饭

用料

• 好侍番茄红烩调料 1盒
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 去骨鸡腿肉 2块
• 番茄 1个
• 盐 2g
• 白米饭 300g
• 西兰花 2朵

做法

• 1

  食材处理：鸡腿肉切成小块。洋葱切成块。土豆去皮切成块。胡萝卜切成块。番茄去蒂切成块。西兰花洗净掰开，入水焯熟备用。

• 2

  热锅倒油，倒入洋葱炒至半透明。

• 3

  放入鸡腿肉，炒至肉质发白。

• 4

  依次将土豆块和胡萝卜放入，炒熟。

• 5

  加水没过食材煮至沸腾后捞去浮沫。

• 6

  关火，加入一整盒掰开的好侍番茄红烩，搅拌至溶化。

• 7

  倒入番茄块开小火炖煮至酱汁浓稠后即可。

• 8

  盘中摆上白米饭，浇上番茄红烩酱汁，西兰花稍作点缀。

推荐菜谱

红薯南瓜西趣奶炖

南国风情虾仁咖喱饭

夏日鲜蔬日式红烩牛肉饭

番茄红烩肉酱意面

时蔬秋葵豆腐咖喱饭