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平底锅内倒入食用油加热,放入洋葱、鸡腿肉翻炒片刻,加入适量水煮至沸腾后转中火煮10分钟左右,关火放入咖喱块使其充分溶解,重新开小火加热5分钟左右。
将煮好的咖喱米饭捏制成南瓜形放入盘中,浇上煮好的咖喱。用煮熟的南瓜、胡萝卜、西兰花进行装饰。
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