莲藕蟹腿咖喱饭

用料

• 好侍咖王咖喱 1盒
• 蟹腿（带壳） 500g
• 莲藕 200g
• 洋葱 1/2个
• 菠菜 100g
• 生姜 适量
• 水 500cc
• 米饭 适量
• 色拉油 适量

做法

• 1

  平底锅内倒入色拉油加热，放入生姜和洋葱炒香，依次加入菠菜碎、莲藕、蟹腿翻炒，倒入适量水烧开后煮10分钟左右。关火放入咖喱块使其充分溶解，重新开小火加热5分钟左右。

• 2

  盘内盛入适量米饭后浇上咖喱酱汁即可。

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