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暖冬砂锅咖喱饭

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用料

  • 好侍百梦多咖喱 1盒
  • 猪肉末 300g
  • 白萝卜 200g
  • 胡萝卜 250g
  • 白洋葱 250g
  • 大白菜 300g
  • 600ml
  • 食用油 适量
  • 米饭 1碗

做法

  • 1

    食材处理:所有食材切丁备用。

  • 2

    热锅倒油,放入洋葱翻炒至熟软后再放入猪肉末翻炒至变色。

  • 3

    放入白萝卜、胡萝卜翻炒1-2分钟。加水大火烧开后,中火炖煮10分钟左右,撇去浮沫,再放入大白菜炖煮5分钟左右。

  • 4

    关火,将一整盒好侍百梦多咖喱掰开后放入,搅拌至完全溶化后,开小火炖煮5分钟左右即可食用。

  • 5

    可根据个人喜好在上面加些食用花或香菜做点缀。

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