白菜猪肉咖喱饭

绝不出错的猪肉白菜咖喱饭！食用油炒香五花肉片，加入姜泥和大葱去腥提香，放入白菜煮至软烂。咖喱汤汁内既有五花肉的油润香气，又有白菜的甘甜，搭配米饭大口干饭。

用料

• 好侍百梦多咖喱（原味） 1盒（100g）
• 水 600ml
• 五花肉片 200g
• 白菜 250g
• 胡萝卜 80g
• 姜泥 10g
• 大葱（葱白） 20g
• 食用油 适量
• 米饭 适量

做法

• 1

  白菜帮和白菜叶分开切为合适大小；胡萝卜切菱形片；葱白切片、生姜磨成泥。

• 2

  锅内倒入适量食用油，放入五花肉炒至变色（油太多可用厨房纸巾擦拭），加入葱姜炒出香味后放入白菜帮翻炒3-5分钟。

• 3

  倒水中大火煮开后放入白菜叶和胡萝卜继续煮10分钟左右。

• 4

  关火放入掰开的咖喱块，搅拌至完全融化，开小火适当收汁。

• 5

  盘内盛入米饭和咖喱即可享用。

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