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扇贝柱墨鱼咖喱饭

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用料

  • 好侍咖王咖喱 1盒
  • 扇贝肉(冷冻) 200g
  • 墨鱼(冷冻) 150g
  • 大蒜 2瓣
  • 土豆 1个
  • 洋葱(切碎末) 1/2个
  • 甜椒(红色) 1个
  • 600cc
  • 色拉油 适量
  • 米饭 适量
  • 香草

做法

  • 1

    在平底锅中倒入色拉油加热,煸香大蒜后依次放入洋葱、甜椒翻炒,接下来放入扇贝肉和墨鱼一起翻炒。倒入一定比例的水,放入土豆,炖煮约20分钟。关火后加入咖王咖喱使之融化,最后再开小火炖煮大约5分钟,使咖喱酱汁变得浓稠。

  • 2

    在盘中盛好米饭,淋上咖喱浇头。

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